乳酸是无氧糖酵解的最终产物。乳酸盐浓度的异常升高与多种疾病如糖尿病、酸毒症等疾病有密切的关系。人体中过高的乳酸盐浓度提示糖尿病和乳酸性酸毒症等疾病的存在。
在机体内，随着供氧情况的不同，糖分解供能的途径也各异，当机体活动增加引起组织需氧增多或因呼吸循环功能障碍导致组织供氧不足时，葡萄糖只分解到乳酸阶段，释放的能量少，这种供能途径称为糖的无氧酵解。
在正常情况下，肝外组织产生大量局部无法代谢的乳酸和丙酮酸并进入血液循环，这些过量的乳酸主要由肝脏代谢，合成肝糖原和葡萄糖，小部分由肾排出。
若某些疾病引起乳酸代谢异常，就会使乳酸堆积，从而导致乳酸酸中毒。
近期也有研究显示，利用核磁共振检测大脑中乳酸盐含量，可了解人类大脑的老化程度；并发现乳酸盐含量越高，大脑越老化。

如何简单快速地检测乳酸的含量呢？  
EKF诊断公司Lactate Scout 4便携式乳酸分析仪通过简单的3步，即可准确、可靠地测量乳酸。
1、拆下传感器并放入乳酸分析仪；
2、用传感器触碰手指采集血液；
3、乳酸分析仪10秒内出检测结果。

Lactate Scout 4便携式乳酸分析仪是一种简单可靠的乳酸计，非常适合在户外训练、体育馆训练或在实验室中进行运动机能分析。